Как говорит русская пословица, «гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной». В старину на Руси блюда из круп несли особенный смысл: каши обязательно варили и на крестины, и на поминки, и на именины, и на свадьбы, и даже для того , чтобы примирить врагов, а в допетровские времена слово «каша» была синонимом слову «пир».
Застолье с кашей, как с главным утешением, объединяло людей бедных и богатых, знатных и простых, скорбящих и веселящихся. Кашу употребляли в пищу круглый год.
В Поселковой библиотеке-филиале № 2 состоялось очередное заседание клуба «Встреча». Речь шла о здоровом питании и пользе постных блюд. Всем известно, что постные блюда могут быть простыми и легкими в приготовлении, но при этом вкусными, полезными и разнообразными.
Все присутствующие познакомились с историей каши. Правильно отвечали на вопросы литературной викторины «Щи да каша». В конкурсе «Раз два три — горшочек вари» победителями были все. С большим интересом посмотрели видеоролик с мастер -классом о приготовлении гречневой каши с овощами «Ну очень вкусная каша».
Гости пришли к нам не с пустыми руками, а со вкусными угощениями. На столе были горячие постные котлеты – овсяные, картофельные с грибами, из гречки. Конвертики из лаваша с овощами. Нежный горох в горшочке. Винегрет и много разных вкусных ярких салатов. К чаю — виноградное варенье и яблочный мармелад. За столом все делились своими рецептам приготовления вкусной каши.
Встреча получилась интересная, познавательная и очень вкусная!
